Raviolini del Plin

Il Mio Piemonte

Storie di Persone, Passioni e Vino

Raviolini del Plin

Raviolini del Plin

Ecco un'altra tipica ricetta piemontese che sempre offerta dallo Chef Alessandro Manzetti del Ristorante MonteOro di Ameno (NO).

 I ravioli del Plin

Per la pasta:  250gr di farina; 2 uova; 1 cucchiaio di olio di oliva; sa...

Tra un elicottero e un libro.

Tra un elicottero e un libro.

Monica Zanon è una donna poco comune. Una donna con il cuore, l’entusiasmo e l’aspetto di una ragazzina. Il suo soprannome profuma di caffè: MOKA!

View Post

Fondazione Marazza, 50 anni di tesori che aspettano di essere scoperti.

Fondazione Marazza, 50 anni di tesori che aspettano di essere scoperti.

Il parco e la Villa Marazza sono sempre stati per la gente del “borgo” un punto di riferimento e, generalmente, quando si dice “Marazza” si pensa subito alla Biblioteca.

Ecosostenibilità e tradizione: le carte vincenti!

Ecosostenibilità e tradizione: le carte vincenti!

La famiglia Manzetti si è sempre occupata di ristorazione, chi è della zona la conosce per aver gestito, per tantissimo tempo e con successo, il ristorante Sacro Monte di Orta San Giulio (NO) ormai chiuso da anni.

Si sono poi spostati nel circondario apre...

La Bagna Cauda

La Bagna Cauda

Alessandro Manzetti, chef del ristorante Monte Oro di Ameno, ci regala la ricetta del tipico piatto piemontese della Bagna Cauda.

Grazie Chef!!!

Ricetta per 4 persone

Un modo nuovo di “riveder le stelle”: la Bubble Suite!

Un modo nuovo di “riveder le stelle”: la Bubble Suite!

Dormire sotto le stelle è una delle esperienze da fare “once in a life time” come si dice.

Tuttavia intervengono a frenarci diversi intoppi. Piccole difficoltà come il clima, la scomodità, la mancanza del luogo adatto. Ed ecco perché, quando ho vist...

La felicità ereditata dalla nonna

La felicità ereditata dalla nonna

Il 2020 ci ha chiusi tutti in casa per 3 mesi buoni. Le reazioni sono state molto diverse da persona a persona. C’è chi si è chiuso in sé stesso, chi è diventato triste, chi se ne è fatta subito una ragione, chi ne ha approfittato per pulire casa e garage e chi ha colto l’occasione per f...

Tartufini al cioccolato “Vegan”

Tartufini al cioccolato “Vegan”

Valentina Valsesia ci ha regalato questa ricetta!

"I tartufini, direi mitici, quelli della serie uno tira l'altro, ve lo posso assicurare, sono una DROGA!                                                                    ...

Da sempre la mia Vita

Da sempre la mia Vita

Conosco Alfredo Fallati dai tempi della scuola media. Mi stupiva, allora, la sua determinazione nell'affermare, a chi gli poneva la domanda: "voglio portare avanti il lavoro di mio papà, agricoltura, campagna, allevamento”.

E' così che Alfredo ha fatto del suo ...

Cave Canem

Cave Canem

“Attenti al cane” avremmo potuto leggere all’ingresso del lungo sentiero alberato che conduceva alla villa rustica di Gaio Falerio. La domus si stagliava imponente sui campi appena arati e pronti alla semina, dietro di essa le montagne ancora cariche di neve. La primavera tardava a scaldare...