2 Settembre 2021 Fosca Assaggi, Mangiare Bene, Ricette, Ristoranti, Tradizione A cena nell’Alto Piemonte Paniscia, Tapulone, Zabajone!!!!Ogni regione, ogni provincia, ogni piccolo paese qui in Italia, ha la sua specialità, peculiarità, il suo “prodotto tipico”.Nell’Alto Piemonte, dove vivo io, ci sono 3 specialità a… Read More
18 Maggio 2021 Federica Avetta Ambiente, B&B, Dove Dormire, Luoghi del Cuore, Mangiare Bene, Ristoranti Ecosostenibilità e tradizione: le carte vincenti! La famiglia Manzetti si è sempre occupata di ristorazione, chi è della zona la conosce per aver gestito, per tantissimo tempo e con successo, il ristorante Sacro Monte di Orta… Read More
12 Maggio 2021 Fosca Assaggi, Cuochi a Casa, Dolci - Cioccolato - Miele 2 La felicità ereditata dalla nonna Il 2020 ci ha chiusi tutti in casa per 3 mesi buoni. Le reazioni sono state molto diverse da persona a persona. C’è chi si è chiuso in sé stesso,… Read More
12 Aprile 2021 Fosca Assaggi, Mangiare Bene “Slow Food – Comunità D’la Duja Nuarésa” Il maiale diventa protagonista Ormai tutti sanno che del maiale non si butta via nulla, ma la conservazione di tutto ciò che si ricava da questa generosa creatura, rispettato come essere vivente, anche se… Read More
8 Aprile 2021 Fosca Delivery, Mangiare Bene, Ristoranti “Resilienza di un Burattino” La giornata uggiosa necessita di un’idea. Chiamo la mia amica Paola Bertinotti, Patronne del ristorante Pinocchio di Borgomanero. Siamo alla terza generazione. E’, per lei come per tutti i ristoratori,… Read More
7 Aprile 2021 Fosca Assaggi, B&B, Dove Dormire, Mangiare Bene, Vino “Tra vino, camere e degustazioni” Chissà perchè conosco molta gente che produce vino. E molte sono donne. E tra loro c’è Elena Zanetta. La quarta generazione di una piccola cantina che produce ottimi rossi in… Read More