A cena nell’Alto Piemonte

qui gli articoli che parlano di:

ilmiopiemonte.it > Articoli > Mangiare Bene > Ristoranti

A cena nell’Alto Piemonte

Paniscia, Tapulone, Zabajone!!!! Ogni regione, ogni provincia, ogni piccolo paese qui in Italia, ha la sua specialità, peculiarità, il suo “prodotto tipico”. Nell’Alto Piemonte, dove vivo io, ci sono 3 specialità a cui non si può rinunciare se si ha la fortuna di sedersi a tavola: la Panisca, il Tapulone e lo Zabajone. Il tutto […]

Ecosostenibilità e tradizione: le carte vincenti!

La famiglia Manzetti si è sempre occupata di ristorazione, chi è della zona la conosce per aver gestito, per tantissimo tempo e con successo, il ristorante Sacro Monte di Orta San Giulio (NO) ormai chiuso da anni. Si sono poi spostati nel circondario aprendo ed occupandosi di altre realtà. Ora, da qualche anno, Giuditta, mamma […]

“Resilienza di un Burattino”

La giornata uggiosa necessita di un’idea. Chiamo la mia amica Paola Bertinotti, Patronne del ristorante Pinocchio di Borgomanero. Siamo alla terza generazione. E’, per lei come per tutti i ristoratori, un periodo provante e, per usare un eufemismo, impegnativo! Chiacchierare davanti al grande camino acceso, posto all’ingresso del ristorante, è sempre un piacere, ma essere […]